孜然尖椒炒鸡胗的做法

    孜然尖椒炒鸡胗用料工具

    主料：鸡胗(6~8个)尖椒(3~4个)辅料 蚝油(适量) 生抽(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)孜然粉(适量)
    厨具： 不粘锅分类常见菜式热菜微辣炒廿分钟简单难度

    孜然尖椒炒鸡胗的做法:

    

    1.上材料图，鸡胗化冻切条，葱蒜姜切末，尖椒洗净。

    

    2.热油，爆香葱姜蒜之后，把鸡胗放入炒至发白。

    

    3.青椒切条备用，喜欢辣一点的朋友可保留尖椒里的籽，不吃辣的朋友可以选择甜椒。

    

    4.炒锅中+料酒+生抽+蚝油，翻炒。

    

    5.放入切好的青椒丝，+盐少许+糖少许，炒至熟透。

    

    6.最后，加入孜然粉炒匀。

    

    7.上桌，好香好香哒

    小窍门：

    1、不喜欢糖的人可以不加糖，因为LZ是南方人喜欢有点甜味的菜。2、尖椒本身就是辣的故这道菜里无需加辣就有辣味。