猪血黄鱼粥的做法

猪血黄鱼粥的做法

猪血黄鱼粥营养丰富且易于消化，尤其适合年龄小或脾胃虚弱、消化差的儿童食用，此粥的做法也很简单，妈妈们千万不要错过了哟。

营养价值：

蛋白质、碳水化合物、维生素B、E、钙、铁、锌、磷

食疗功效：

健脾养胃、助消化、补铁补血

适宜人群：

尤其适合脾胃虚弱、消化差的人群

禁忌人群：

黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食

猪血黄鱼粥所需材料

主要食材：大米 ( 80克 )黄鱼 ( 50克 )猪血 ( 20克 )辅助佐料、盐 ( 3克 )味精 ( 2克 )料酒 ( 适量 )姜 ( 适量 )香菜 ( 适量 )

猪血黄鱼粥的做法

1、大米洗净；黄鱼洗净切块，用料酒腌渍；猪血洗净切块，汆水。

2、锅置火上，下大米，加水煮至五成熟。放鱼肉、猪血、姜丝煮粥。

3、加盐、味精调匀，撒上香菜末即成。

猪血黄鱼粥的功效与作用

1、猪血具有解毒、润肠通便、补铁补血、延缓衰老和强身健体的功效。

2、黄鱼又名黄花鱼，具有开胃益气、调中止痢、明目安神、预防癌症、清除人体废弃自由基的功效。

3、大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。

4、猪血黄鱼粥此粥具有健脾养胃、助消化、补铁补血、强身健体、明目安神、补中益气的功效。