肉炒豆角
来源：360做菜网 分类：小炒菜谱 时间：2014-10-15 09:42:00
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用料
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扁豆角十根
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新鲜猪肉三两
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青尖椒一个
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花椒十粒
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葱少许
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姜少许
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蒜少许
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盐少许
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鸡精少许
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酱油少许
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肉炒豆角的做法步骤
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1.先将肥肉用酱油腌一下，锅内油烧热后先放肥肉把油炼出来，加花椒炸香。
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2.然后倒入瘦肉翻炒变色后放入葱姜蒜炒香，加入切好的豆角、盐、酱油翻炒。
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3.豆角快炒好时放入尖椒。
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4.豆角炒熟后放入鸡精即可。
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小贴士
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一定要扁豆角才好吃，要是焯了会影响口感，豆角一定要炒熟。
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