凉拌粉条

　　 1.粉条下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用、黄瓜切丝备用、蒜切碎、葱切碎。

　　 2.黄瓜加少许料酒和盐下锅爆炒片刻捞起备用。

　　 3.黄瓜稍微摊凉后倒入粉条、海蜇丝、海蜇丝调味包、适量的豉油、浙醋、鸡精、砂糖混合搅拌均匀备用。

　　 4.葱撒在拌好的粉条上，少许油爆香蒜粒，加入适量麻油加热后浇在粉条上即可。