蒜香胡萝卜的做法

家宴，不求奢华，但求家常。如此一份鲜色小菜，家宴上是不能少的。当然了，我家小孙子也特别喜欢用捏着吃，丝丝儿的菜刚刚好哟。 【蒜味儿胡萝卜】 材料：胡萝卜 大蒜 小葱
调料：：盐 烹调油 生抽 胡椒粉

　　 蒜香胡萝卜用料工具

主料： 胡萝卜 (适量) 大蒜 (适量) 小葱 (适量)
调料： 盐 (适量) 烹调油 (适量) 生抽 (适量) 胡椒粉 (适量)
厨具： 平底锅

　　 蒜香胡萝卜的做法:

  1.材料图。   2.胡萝卜切丝。   3.大蒜去皮。   4.用拍拍乐拍厉蒜碎。   5.炒锅倒油，倒一半蒜碎炒香，部分大蒜微黄的状态。   6.加上胡萝卜丝。   7.翻炒至胡萝卜将熟，倒入余下的大蒜碎。   8.翻炒后加
调料：，这里用到了一点儿盐和一点生抽和一点儿胡椒粉。   9.出锅放上小葱即可。   10.出锅装盘，放上小葱碎。。   11.配上米饭，哟，这一个菜不行啊，哈哈，还有其它呢！

　　 小窍门：

胡萝卜是素食中滋味鲜美的菜之一，独用大蒜调味，滋味更加的鲜美，这里突显大蒜的风味，蒜分两次下锅，且大蒜一定要用蒜米来烹。