【可乐鸡爪的做法】做可乐鸡爪要注意哪些_可乐鸡爪的功效

可乐鸡爪是鸡爪做法的另外一种比较流行的尝试。可乐鸡爪的做法比较简单，主要由鸡爪加可乐制成，除了有鸡爪那种口感，更多的是可乐的美味独特口感。可乐鸡爪除了有美味的特点，还有其他的食用功效。这里给大家介绍可乐鸡爪的做法和可乐鸡爪的制作窍门，另外再简单描述一下可乐鸡爪的食用功效，适合哪些人吃等。

可乐鸡爪的做法

可乐鸡爪的做法和其他鸡爪的做法是大同小异的，只是材料上的一点区别。首先，我们要准备好材料，就可以开工了。

主料：鸡爪1斤

辅料：可乐1瓶（用的时候看情况而定）、芝麻、生抽、料酒、冰糖、老抽

下面我们开始制作了。

1、洗鸡爪。鸡爪除了要洗干净之外，还要把它的脚趾甲给去掉了。用清水冲洗干净之后还要放到煮沸的开水中烫1分钟，直到颜色有变化就捞起来。

2、煮好的鸡爪捞起来之后还要用开水冲洗，冲掉泡沫和其他的东西。

3、把锅中的水倒掉，洗干净锅。把鸡爪放进去，到一点料酒，30g左右。

4、在锅中倒入可乐，300g左右，再加入适量的清水。生抽和老抽也放进去，生抽多一些，老抽5g就好了，要少一些。

5、加入冰糖，看个人的口味，喜欢甜的可以多放一些，不喜欢太甜的可以放少一些。所有的材料都放好之后，用筷子搅拌一下。

6、盖上锅盖，开大火煮开。水开之后转成小火慢慢煮一个小时。一个小时之后看看鸡爪的肉烂了没有，如果烂了的话就可以关火了。

7、关火之后，把可乐鸡爪放在盘子里，在上面撒上一些芝麻，完美收工。

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