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【火锅芝麻酱怎么调】火锅的芝麻酱怎么选_哪些人适合吃火锅芝麻酱

来源:360做菜网 分类:食材百科 时间:2016-03-02 16:25:00

吃火锅的时候酱料是必不可少的了,有芝麻酱、花生酱、辣椒酱等,今天我们要说的是火锅芝麻酱。那么火锅芝麻酱怎么调呢?在学会火锅芝麻酱怎么调之后,就能够在家里自制火锅芝麻酱拉!

火锅芝麻酱怎么调

虽然说一般的火锅店都会自己配好酱料,但是如果是在家中吃火锅,就不得不自己调配火锅酱料了。瞧,这里就有一种火锅酱料的调配方法,赶紧来瞅瞅吧!


材料:

芝麻酱两勺(约10克)、酱豆腐两块(豆腐乳),白糖、韭菜花、鸡精辣椒油、胡椒粉、料酒、熟芝麻少许。

做法:

将所有的材料混合,慢慢搅拌,边搅拌边加水,搅拌到成为流动的酱汁即可。

注意事项:

在调制火锅芝麻酱的时候,要注意下面几点:

1、最好是加冷开水,热水搅拌不好,容易成团。

2、加水的时候遵循少量多次的原则,否则加多了就不稠了。

3、搅拌的时候要注意顺着一个方向搅拌,换着方向搅拌调不好。

4、如果加入榨香的花椒油,味道会更好一些。

5、吃的时候还可以加点香菜或者是香葱。

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