【生吃黄瓜好吗】黄瓜的做法大全_黄瓜的营养价值_黄瓜的热量

来源：360做菜网分类：食材百科时间：2016-03-10 11:04:00

黄瓜是常见的一种蔬菜，可生吃也可做菜。黄瓜比较清脆爽口，因此在炎热盛夏里面，很多人都喜欢生吃黄瓜，特别是凉拌黄瓜，真的是让人垂涎三尺。可是不少人就会有这样的疑惑，生吃黄瓜好吗？针对大家的疑问，妈网百科就来给大家详解这方面的内容。

生吃黄瓜好吗

黄瓜是常见的一种蔬菜，它含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。所以说黄瓜是十分适合大家长期食用的蔬菜。加上黄瓜清脆爽口，很多人都喜欢吃。黄瓜既可以做菜，也可生吃，那么生吃黄瓜好吗？

一般来说，黄瓜是可以生吃的，但是建议不宜多吃。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，是难得的排毒养颜的食品。黄瓜含有丰富的维生素C，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。

吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。自己种的黄瓜，没有打农药，当然洗一洗就可以吃；无公害的黄瓜，已经过检测，需浸泡一刻才可以吃；无标识的黄瓜，无法判断，必须先浸泡后去皮才吃。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。

生吃黄瓜能减肥吗

对于爱美的女士来说，高挑偏瘦就是最好的身材，甚至可以说肥胖女人没有未来。在日常生活中我们可以经常看到一些人把黄瓜作为主食，以此来达到减肥的目的。那么像她们这样生吃黄瓜能减肥吗？妈网百科马上为大家揭晓。

黄瓜是一种比较特殊的食物，它亦蔬亦果，能让人的皮肤滋润、细腻，用黄瓜切片对面部进行帖服，可以有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，让面部皮肤减少皱纹；它有清热、解渴、利水、消肿之功效，黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢，加快消化。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。

想要吃黄瓜减肥，那么可供选择的吃法就有很多了，有醋溜黄瓜、凉拌黄瓜、酸辣黄瓜条、黄瓜肉片、黄瓜榨汁等。有减肥专家就表示，生吃黄瓜减肥效果会比较好，但是妈网百科建议大家，选择生吃的时候一定要注意卫生，还有要适量哦，因为生的东西吃多了可能会拉肚子。

黄瓜的妙用

相信很多人都吃过黄瓜，黄瓜作为一种亦蔬亦果的食物，除了可以作为蔬菜食用外，还有很多的妙用哟，想知道黄瓜可以怎么用？那就跟着妈网百科一起来了解一番吧。

1、美白效果棒棒哒！

黄瓜皮捣碎，用砂布包好，轻轻地擦试皮肤，常做可使皮肤细腻白嫩。

2、脸部除皱亦可以！

黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。

3、皮肤干燥你需要！

将黄瓜榨料取汁，用棉球蘸汁搽擦脸（皱纹处可反复多次搽用），可防脸部皮肤干燥。