【薏米芡实粥的功效】薏米芡实粥的做法_如何挑选优质薏米和茨实

我相信很多人都吃过薏米芡实粥，如果你没吃过，当你知道薏米芡实粥的功效，也会学会薏米芡实粥的做法，自己做来吃。那就要知道如何挑选优质薏米和茨实。为了更好养生，就要知道薏米芡实粥适合什么季节吃？下面就由我们一起来了解一下吧。

 

薏米芡实粥的功效

大家都会关注食物的形态、口感，更关注它的营养价值和功效。对于薏米芡实粥，我们最关注的就是薏米芡实粥的功效了。那么你们知道薏米芡实粥的功效了吗？接下来就由我们一起来了解一下吧。

薏米芡实粥的薏米和芡实是能直接供给我们气血的良药美食。

薏米的功效有以下几点：

1、薏米具有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

2、薏米具有增强肾功能，并有清热利尿的作用。因此对浮肿病人也有疗效。

3、薏米具有防癌的作用。其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖。

4、薏米具有使身体轻捷，减少肿瘤发病几率的作用。

5、薏米具有美容发作用。薏可以消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

6、薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

芡实的功效有以下几点：　　

1、芡实具有补中益气的作用。

2、芡实具有遗精滑精的作用。

3、芡实具有慢性泄泻的作用。

4、芡实具有具有固肾涩精、补脾止泄的作用。

5、芡实具有永葆青春活力、防止未老先衰的作用。

薏米芡实粥的做法

通过以上的介绍，大家都知道了薏米芡实粥的功效很多、有防癌和美容等功效。而且薏米芡实粥很美味，很多人都喜欢吃，为了更方便地吃到薏米芡实粥，最好的办法就是自己学会做薏米芡实粥，究竟要怎么做才能做出美味的薏米芡实粥呢？下面就由我们一起来学会做薏米芡实粥吧。

1、准备好食材。需要的食材有糯米、薏仁、芡实和冰糖。

2、把芡实、薏仁和糯米淘洗干净，然后用清水浸泡两个小时。也可以不泡，直接洗干净就煮。

3、把泡好的食材倒入电压锅内胆。

4、加入冰糖。

5、加适量的热水，内胆放入电压锅中。

6、加盖按下营养饭-煮粥。

7、滴声提示后即可开盖食用。

薏米芡实粥的做法简单，尽管你在烹饪方面毫无基础，也是能煮出美味的薏米芡实粥的，只要按照以下方法步骤进行就能做出美味、营养价值高的薏米芡实粥了。在家做特别方便，可以边看电视边做。

薏米芡实粥适合什么季节吃

了解了薏米芡实粥的功效，并学会了薏米芡实粥的做法。薏米芡实粥的营养价值那么高，又那么美味，或许就会经常吃，但是薏米芡实粥可以经常吃吗？薏米芡实粥适合什么季节吃？下面就由我们一起去了解一下。

薏米芡实粥对于某些人来说可以每个季节都可以吃，也可以天天吃，可以当作早餐吃。量的大小岁随自己的饭量以及饮食习惯，最重要的是要坚持吃就会起到保健的作用了。但是对于某些人来说完全不可以吃。

每个季节都可以吃薏米芡实粥的类型有：

1、白带多、肾亏腰脊背酸的妇女

2、体虚尿多的儿童。

3、小便频数的老人。

4、遗精早泻者。

5、慢性腹泻者。

6、慢性肠炎者。

每个季节都不可以吃薏米芡实粥的类型有

1、便秘者。

2、尿赤者。

3、妇女产后。

他们不能吃薏米芡实粥。因为芡实有较强的收涩作用。

春秋季节吃薏米是比较好的，薏米主要是健脾祛湿的，尤其春秋季节湿气比较重在这两个季节可以喝薏米芡实粥可以起到早逝的作用。

如何挑选优质薏米和茨实

很多人喜欢吃薏米芡实粥，因为它是一道非常不错的保健食品。但是大家一定要注意，如何挑选薏米和芡实。如果是购买了一些劣质的薏米和芡实，那么将不利于身体健康，所以，在生活当中，适当的掌握一些挑选薏米和芡实的方法还是非常重要的。

 

薏米的挑选：

1、看薏米的颜色。正常情况下，薏米的颜色是白色的，甚至有的还是略微的发黄，或者是带一点点的粉色，通常来讲，她们的色泽都是比较均匀的，如果遇到薏米某一个地方比较发黑，那就不能购买。

2、品尝薏米的味道。把薏米洗干净之后，放到手心上，用牙齿慢慢的咬，如果感觉到发甜，那么这种薏米就是比较好的，但是如果比较发苦的，最好是不要买。

3、看薏米的个体。薏米必须是饱满的，尽量的挑选一些个头比较大的。这样的薏米的营养价值也是非常丰富的。

芡实的挑选：

1、看芡实色泽。芡实的色泽白亮的，形状圆整的无破损及附着粉状细粒的，一般质地比较糯，外观岁白但光泽不足，色萎的质地梗性。色带黄则可能是陈货，其质地也是梗性。

2、看芡实的形状。芡实颗粒要圆整大小均匀。

3、用口咬芡实。芡实要选干燥的，否则易霉变，鉴别是否干燥可以用口咬来坚定，齿咬松脆易碎的干燥，略带韧性的身份潮。

4、用鼻闻芡实。闻有无异味，如有硫磺味，可能虫蛀后再加工的。

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